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    几道深受大家喜爱的家常菜, 荤素搭配有营养, 招待客人有面子

    发表时间:2019-09-04 信息来源:www.design-factory.cn 浏览次数:1011

     

    13: 14: 54东方美食家

    小排酸甜番茄汁

    食材:小排,豌豆,大蒜,洋葱,生姜,盐,醋,酱油,蚝油,番茄酱,白糖,白酒,油

    实践

    1.将排骨浸泡在清水中15分钟,然后清洗干净,沥干水分,蒜蓉切碎,葱姜切碎;

    2,在排骨上加1茶匙盐,加入1茶匙酱油,加入1茶匙白葡萄酒,加入切碎的葱姜,拌匀,腌20分钟;

    放入锅中,将中火和小火慢慢炸,捞出后将油沥干;

    4,一小勺醋,半茶匙蚝油,3茶匙番茄酱,4茶匙糖,1汤匙水混合均匀,调成酸甜番茄汁;

    5,将1茶匙油放入锅中,加入切碎的蒜末后加热,然后将糖醋汁放入小火中,小火炖至泡沫,将炸好的排骨放入翻炒,搅拌均匀煎,使肋骨顶部充满糖醋酱;然后撒上一点煮熟的豌豆来关火。

    豆炒猪肉

    主料:五花肉,豆类,红辣椒,盐,酱油,糖。

    做法:

    1.将豆子倾斜洗净切块,将五花肉切成小块或切片,将红辣椒切成段。在火锅中加热油,翻炒五花肉,加入糖,翻炒至变色。

    2,先放入辣椒,然后加入豆子翻炒,加入适量的酱油翻炒,最后加入适量的盐,翻炒均匀。

    老干妈用碎肉剁碎猪肉

    配料:干香,猪肉,花生油,大蒜,干辣椒,老干妈

    做法:

    1.将猪肉洗净切块。在干燥的香水冲洗后,控制水,然后切丁;将大蒜去皮切片,将干燥的辣椒洗净并切成种子。

    2,将适量的花生油放入锅中,油温后,将猪肉炒至变色;蒜瓣,干红辣椒和老干妈。

    3,翻炒至肉为咸;放入香干的丁,为了味道可以加入一勺水进来,煮1分钟让香气干燥。可以在2分钟内关闭火灾。

    干鱼消费

    配料:食用鱼类,干辣椒,胡椒,生姜,大蒜,洋葱,料酒,豆瓣菜

    1.用鱼洗鱼。加入盐,酒,姜,蒜,切碎,腌制15分钟。将油放入锅中煎炸腌制的鱼。

    2,在火锅下倒入少许油,葱,姜,蒜,干辣椒,胡椒,豆瓣少许慢慢炒香,放入炒鱼,炒,炒葱花。

    小排酸甜番茄汁

    食材:小排,豌豆,大蒜,洋葱,生姜,盐,醋,酱油,蚝油,番茄酱,白糖,白酒,油

    实践

    1.将排骨浸泡在清水中15分钟,然后清洗干净,沥干水分,蒜蓉切碎,葱姜切碎;

    2,在排骨上加1茶匙盐,加入1茶匙酱油,加入1茶匙白葡萄酒,加入切碎的葱姜,拌匀,腌20分钟;

    放入锅中,将中火和小火慢慢炸,捞出后将油沥干;

    4,一小勺醋,半茶匙蚝油,3茶匙番茄酱,4茶匙糖,1汤匙水混合均匀,调成酸甜番茄汁;

    5,将1茶匙油放入锅中,加入切碎的蒜末后加热,然后将糖醋汁放入小火中,小火炖至泡沫,将炸好的排骨放入翻炒,搅拌均匀煎,使肋骨顶部充满糖醋酱;然后撒上一点煮熟的豌豆来关火。

    豆炒猪肉

    主料:五花肉,豆类,红辣椒,盐,酱油,糖。

    做法:

    1.将豆子倾斜洗净切块,将五花肉切成小块或切片,将红辣椒切成段。在火锅中加热油,翻炒五花肉,加入糖,翻炒至变色。

    2,先放入辣椒,然后加入豆子翻炒,加入适量的酱油翻炒,最后加入适量的盐,翻炒均匀。

    老干妈用碎肉剁碎猪肉

    配料:干香,猪肉,花生油,大蒜,干辣椒,老干妈

    做法:

    1.将猪肉洗净切块。在干燥的香水冲洗后,控制水,然后切丁;将大蒜去皮切片,将干燥的辣椒洗净并切成种子。

    2,将适量的花生油放入锅中,油温后,将猪肉炒至变色;蒜瓣,干红辣椒和老干妈。

    3,翻炒至肉为咸;放入香干的丁,为了味道可以加入一勺水进来,煮1分钟让香气干燥。可以在2分钟内关闭火灾。

    干鱼消费

    配料:食用鱼类,干辣椒,胡椒,生姜,大蒜,洋葱,料酒,豆瓣菜

    1.用鱼洗鱼。加入盐,酒,姜,蒜,切碎,腌制15分钟。将油放入锅中煎炸腌制的鱼。

    2,在火锅下倒入少许油,葱,姜,蒜,干辣椒,胡椒,豆瓣少许慢慢炒香,放入炒鱼,炒,炒葱花。

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