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    食品开封后,还能放多久

    发表时间:2019-10-09 信息来源:www.design-factory.cn 浏览次数:1703

     

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    您曾经有过类似的经历:在油桶中的保质期为18个月,闻不到不到一年的气味。这袋米饭已经写了12个月,还没有打开。在上半年,它发霉,甚至蠕虫。显然,保质期为3个月的果汁在2天之内未煮熟,并且会破碎。食物打开后,为什么会提前变质?

    食物的保质期是指在指定的储存条件下食物存放的期限。一旦打开食物,食物的存储环境就改变了。它不再是最初用于评估保质期的密封系统。因此,不再有保质期。包装上的原始保质期将相应缩短。因为影响食品质量的内部因素包括微生物繁殖,酶反应,物理变化和化学变化,所以外部因素包括温度,湿度,氧气和光照。食物打开后,其外部因素发生变化,这会影响内部因素,并经常加速食物的变质。

    不同类型的食物在打开后的保存期限,储存条件和处理方法不同。购买食物时,除了注意食物的生产日期和保质期外,我们还必须注意储存条件,例如在-18°C以下阴凉干燥的地方。

    调味品类别。加工后的调味品在未打开的状态下的保质期为1至2年,但是打开后即使在环境温度较高且容易变质的燃气灶中,也要放置在室温较高的厨房中。因此,植物油,酱油和醋只能在打开后放置2到3个月,而花生酱,色拉调料,番茄酱和其他调味料只能在打开后使用1到3个月。建议放入冰箱中不常用的调味料,以延长保质期。

    矿。家用大米是一个大袋子。未开封的保质期一般为12年。如果您在打开后妥善保管,一年就不会有问题。如果存放不当,米饭将发霉并有益健康。有害的黄曲霉毒素并繁殖稻虫。因此,当存储大包装的大米时,可以将外袋取出并放在阴凉干燥的环境中的密封罐,桶等中。

    粉末。面粉,蛋糕粉等在打开后非常容易吸收水分和结块,打开后的保存期限和储存方法与大米相似。但是,建议您一次不要购买太多食物,而可以一次购买少量食物。与谷物粉不同,奶粉具有较高的糖含量和更细的颗粒。开封后更容易恢复水分,因此应在1个月内食用。奶粉和乳制品也不同。打开后请勿将其放入冰箱,否则会轻易吸收水分并结块。取出奶粉后,应及时密封,并存放在阴凉干燥阴凉处。

    螺母。未密封的坚果产品的保质期通常为8到12个月。但是,由于坚果的高脂肪含量,如果在打开后未正确存放它们,它们很容易被水分氧化而产生腐烂甚至有毒的物质。因此,买回家的坚果不能短时间食用。必须及时关闭罐子或密封袋子,以减少螺母与空气和湿气的接触。

    饮料。不同类型的饮料也不同。例如,碳酸饮料(例如可乐和雪碧)无法密封,可以在冰箱中存放3至5天。对于水果和蔬菜饮料,山楂汁,柑橘汁等的酸度,微生物不易繁殖。因此,打开冰箱后放置23天不是问题,但是营养价值却降低了。酸度较低的桃汁和梨汁开封后的保质期较短。因此,为了确保营养和安全,建议在打开后24小时内饮用饮料。

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